Я умею делать прекрасное пюре. Мама делала вручную и намяв, разбавляла до жидкого состояния горячим молоком. Сырое яйцо делало пюре нежным и белым, возвращая нужную консистенцию. Сливочное масло придавало пикантность вкуса и главное было угадать с солью.
Лариса Филипповна научила меня добавлять ложку домашнего майонеза. Армяне научили добавлять петрушку.
Когда в хозяйстве появился профессиональный блендер, я испортил первое и последнее пюре в своей жизни — на таких скоростях получается не пюре, а клейстер. Позже, когда я строил общепиты, я убедился как нежно и без нервов делает пюре протирочная машина. Дорогая кстати аппаратина.
Так и стройка. Где-то увидел, что-то услышал, о чем-то задумался и всегда и всему ищешь логическое объяснение. Только так с годами появляется опыт. Нужно двадцать раз сделать пюре, чтобы понять суть процесса.
Все уверены, что опыт это есть гуд, но это далеко не так! Есть у опыта и слабые стороны.
Опытный человек хуже всех слышит других. С годами, опыт наращивает в башке такие коросты, сквозь которые невозможно пробиться ничему новому. Кирпич конечно остается кирпичом, но каждая новинка вызывает скепсис и зачастую, ничем не обоснованный.
Я с этим сталкивался еще когда трудился прорабом. За день так накувыркаешься в борьбе с завиральными идеями иных работяг, что к вечеру сам себя слышать не хочешь. Именно в такой момент подходит ко мне обычная малярка. С обычным именем Люба.
— Александр, есть у меня одна идея и давай обсудим…
— Ну давай, на посошок дня, мочи!
— Вот мы в магазине выравниваем стены. Качество никто в подсобках не требует, а мы типа для скорости, чего городим. Сначала монтажники лепят ГКЛ на перлфикс, потом мы идем с этими швами в подсобках и еще протягиваем в торговом зале. А зачем такие сложности?
— А ты предлагаешь покрасить кирпичи и сказать что им и так пойдет, мол лучше они и не видели?
— Да не….Давай гипсовой штукатуркой протягивать и сразу разглаживаем губками. По времени на высыхание мы успеваем, если изменим графики работ…
— Знаешь, Любка! Хорошая ты девка, хоть и дура что не замужем. Иди ты к лешему и с ним советуйся. Делать будем, как я сказал…
Люба ни капли не обиделась, потому что в рабочем коллективе запанибратство никто не отменял. Мы работали не один год вместе и меня так же нередко крыли матом все желающие. Со стажем совместной работы от трех лет и выше. Мы привыкли и это очень бодрит коллектив.
— Ну не ругайся! Чего ты такой злой сегодня?
— Я добрый, но устал слушать идеи электриков, которые хотят выйти после монтажников, монтажники ждут когда холодильщики напаяют своих труб. А холодильщики выйдут только после электриков, потому что им видите ли, очень нужно электричество на местах.
И у всех свои идеи! А тут приходит красавица Любка, которая сейчас получит по красивой заднице и побежит работать!!!
Так и жили! Дружно, с огоньком, но в атмосфере полного взаимопонимания и уважения. Только Люба оказалась вовсе не дурой. Как раз наоборот. Дураком оказался я и выяснилось это уже на следующее утро.
Я сидел и перебирал накладные, раскладывая по папкам и вписывая в журнал материалы по специфике. Дошло дело до отделки и я качнул мордой от цен на ГКЛ….Добавил перлфикс…Шпатлевки.
Через пять минут я нарисовал две таблицы и сравнил ценники. А ведь и то правда! Материал в нашей старой проверенной схеме, вылазит дороже, чем предлагает Люба.
Пошел на поклон с извинениями…
— Люба, ну кась быстро прости старую лысую обезьяну и пошли со мной в подсобочку. Буду тебя пытать нежно, бригадирша…
— Чё это надумал?! Говори тут…
— Не, нам надо деньги обсуждать, а при твоих горластых Наде с Верой, я боюсь заикаться.
Голос у Веры был и правда лечебный. Она криком, могла любого вылечить с похмелья, потому что своей сиреной, поднимала людям давление до предела. Головы либо лопались, либо приходили в чувство.
— Короче, Любаня, сколько возьмешь за штукатурку с гладилкой сразу?
— Так сколько монтажникам за ГКЛ платишь — меня устроит. Скоростью догоним и перегоним, а ты добьешься и перебьешься. Чего, надумал?
— Давай попробуем, а там видно будет.
А чего там смотреть, если я уже давно всё посчитал. Любин вариант, обходился дешевле на 220 руб/м2. С исполнением девушки тоже не подкачали.
Люба в силу своей скромности, конечно попросила штукатурку подороже. А я в силу своей чрезмерной щедрости, взял самую дешевую.
Сначала докопался куратор от Заказчика, на предмет ненужных усилий по выравниванию стен. Потом и наш директор высказался:
— Чего вы стены вылизали, как на парад! Потом будут всегда так требовать…
— Да, мы такие! Любим стены лизать и теперь всегда будем это делать. Рекомендую — очень полезно!
Шутили в нашей дружной конторе все и со всеми. В масштабах одного магазинчика экономия вышла вроде как не очень — около 100 тысяч. Но учитывая количество магазинов в год, одна только Любина идея подгрузила кассу больше чем на 2 млн…
А когда раздавали новогодние премии, Люба еще и поблагодарила от души!
Опыт штука хорошая, но людей надо уметь слышать тоже. Работяги умнее многих начальничков, только надо им давать возможность себя проявить.
Существуют проекты, реализуя которые я получаю особое удовольствие. Задачи, при решении которых задействовано как можно больше моих навыков в плиточном…
— Савелий Фанович, у меня к вам серьезный разговор. Судя по всему, стройку придется остановить. У меня поменялись планы. ***…
— Мама! Вы бы прилегли поспать, а то от счастья скоро кожа на затылке лопнет! *** Помните анекдот про Тещу,…
https://www.youtube.com/watch?v=-djkM5wglTA
— Слушай, Азиз, а ты вообще читать умеешь? Я для кого на бумажке написал — что нужно купить? Как ты…
— Скажите, Шурик, а у вас всегда не как у людей или это мне так повезло? — Это смотря кого…
This website uses cookies.
Leave a Comment