Top.Mail.Ru

Виды барбекю – их комплектация и особенности

Какие существуют виды барбекю?

Барбекю – это специальная зона, предназначенная для приготовления пищи на огне. Обычно с помощью барбекю готовят шашлыки, овощи, плов и мясо. Естественно, для каждой пищи необходимо использование специального оборудования, например, для шашлыка – шампура или сетка, для овощей – гриль, а для плова – казан. Благодаря множеству дополнений возникает сложность выбора печи-барбекю.

В настоящее время существует много вариантов и конструкций:

  • простое барбекю с одними очагом;
  • многофункциональное;
  • барбекю-гриль;
  • барбекю с казаном и мангалом;
  • печи-гриль;
  • садовые печи-барбекю;
  • барбекю-камин.

барбекю на улице

Различные конструкции барбекю бывают мобильными и стационарными, они могут существенно отличаться по цене. Выбирая барбекю, исходят не только их финансовых возможностей, но и от размеров двора. При этом учитывается, какой вид барбекю — стационарный или переносной вам подходит, каким топливом (угли, газ, электричество) вы будете пользоваться.

В основе любого барбекю находится жаровня с решеткой, где жарится мясо. Самые простые виды барбекю имеют только эту деталь. В качестве дополнений для этих печей существует много различных аксессуаров, а именно: коптильня, вертел, духовой шкаф, гриль, мойка, тандыр и плита для казана. Но это не весь список того, что могут предложить Вам производители печных конструкций.

Итак, в основном, барбекю разделяются на:

  • конструкции ручной кладки;
  • конструкции сборные.

Кирпичные варианты барбекю считаются самыми простыми в исполнении, поэтому их легко заказать в Казани. Обычно такой вид конструкции выглядит достаточно просто – кирпичное сооружение П-образной формы и высотой приблизительно 1 м. Внутри такой барбекюшницы располагаются решетки, расположенные параллельно друг другу на расстоянии 20 см.

барбекю на садовом участке

Более сложные дачные барбекю представляют собой совмещение с камином. Они выглядят, как функциональная печь, имеющая конусообразную надстройку и дымоход. Эти печи-барбекю отличаются тяжелым весом, что предполагает строительство прочного и надежного фундамента. Основание под барбекю делают из бетона.

Если Вы хотите установить барбекю на участке, обращайтесь в нашу компанию в Казани. У нас работают опытные специалисты-печники, которые построят печь с барбекю любой сложности согласно всем строительным и противопожарным нормативам.

Плюсы и минусы различных видов барбекю из металла

Металлические модели, изготовленные из чугуна  либо стали, представляют собой более простые конструкции. Их легче монтировать, они требуют меньшего внимания со стороны пользователей, а также имеют множество других положительных особенностей от цены до аксессуаров. Самыми простыми барбекю из металла являются обычные мангалы.

Читайте также:  Как избежать фатальных ошибок при строительстве барбекю?

Мангалы не стационарны, и их можно свободно переносить. Мангалы для барбекю легко собрать прямо на месте. Единственным минусом таких мангалов является отсутствие дымохода, поэтому в беседке с ним будет не совсем комфортно. Конечно, такой вид не подойдет для варки плова и овощей, но жарка мяса – это как раз то, для чего они и предназначены.

мангал с дровами

Но железные модели представлены не только мангалами, их вид настолько разнообразен, что неопытному пользователю будет трудновато выбрать для себя оптимальный вариант, соответствующий подходящей стоимости.

Одним из представителей металлических конструкций являются финские барбекю. Такого рода печи отличаются от аналогичных тем, что имеют большое разнообразие моделей, а также состоят из внушительной печи, имеющей гриль, плиту и барбекю для дачи. Она лучшим образом подходит для небольших помещений. В ее преимущества можно отнести множество вариантов приготовления разнообразной пищи на открытом огне, как в помещениях, так и на улице.

Все чугунные финские барбекю оборудованы системой поворотных и съемных элементов, что позволяет одновременно готовить различные блюда из мяса и рыбы, а также печь овощи.

Какой барбекю выбрать – простой или сборный?

Итак, печь барбекю для дачи должна удовлетворять многим требованиям, а именно:

  • простота в эксплуатации;
  • функциональность;
  • безопасность;
  • эстетическая привлекательность.

барбекю под навесом

Итак, рассмотрим несколько типовых моделей сборных и простых конструкций:

  1. Конструкция, сделанная из высококачественного натурального камня, подобранного исключительно по размерам. В комплектацию к ней идут столешница, полки для продуктов, что позволяет ей быть функциональной во всех основных направлениях.
  2. Сложная система, выполненная из бетона и включающая в себя топку, которая имеет двойную заднюю стенку, снабженную огнеупорными пластинами. Также она состоит из зольника с уникальной системой циркуляции воздуха, решетки-ограничителя для топлива и металлической вставкой для духовки.
  3. Следующим вариантом является конструкция, выполненная из бетона и имеющая сборную печь. Она обладает широкой топкой, изготовленной из специальной жаростойкой керамики. Столешница сделана из мраморной крошки. Плюс ко всему имеется жаростойкий навес.
  4. Конструкции, изготовленные из специального огнеупорного бетона с добавками в виде разноцветной мраморной крошки на выбор заказчика. Топка изготовлена из огнестойкой керамики. Столешница сделана из керамической плитки (морозоустойчивой). Зольник выполнен из нержавеющей стали, а решетка для топки — из чугуна. Данная конструкция имеет медный колпак, по-другому – дымосборник. Складирование различных принадлежностей происходит под топкой. В комплект к этой сборной системе прилагаются решетка-гриль и подставка.
Читайте также:  Барбекю для ресторана Траттория

Стоит отметить, что сборка даже сложного вида происходит за десять минут, причем, для этого не требуется никаких соединительных смесей. Такой монтаж будет существенно отличаться своей ценой, например, от кладки кирпичных моделей. Единственное, что необходимо сделать – это состыковать детали конструкции. Вся постройка достаточно устойчива к капризам погоды, но независимо от этого, специалисты рекомендуют разбирать такие модели, особенно металлический кожух, с последующим укрытием конструкции.

сборный барбекю

Независимо от то того, какой вид вам будет более предпочтителен, все они требуют своевременного ухода и обслуживания. Прежде чем отправляться на поиски необходимой модели, лучше рассчитать свой бюджет и выбрать для себя оптимальный вариант, который будет соответствовать функциональным задачам и внешним данным.

Если Вы затрудняетесь с выбором, звоните нашим специалистам в Казани. Они ответят на все вопросы и помогут Вам определиться, а также соорудят безопасную и надежную печь с барбекю, которая будет радовать Вас и Ваших гостей вкусными и неповторимыми блюдами.