STUDIA DIZ
Дизайн интерьера в Казани
+7 (908) 342-06-28 показать номер

Интерьер кухни или секреты Итальянского Шеф повара.

Интерьер кухни или секреты Итальянского Шеф повара.

eadca0d2a623133f0bee676f5e9fd00a

Влюбится в Шеф повара из Италии и переехать в эту страну, ммм, что может быть вкуснее. Когда ты наблюдаешь, как умело он орудует ножом, как еда маленьким фейерверком подлетает со сковородки в воздух и аккуратно возвращается обратно, как блестят стройными рядами вся кухонная утварь и каждому предмету есть свое место. А рабочее пространство организованно так, что на кухне с удовольствием можно прожить маленькую жизнь! В этой статье я расскажу вам пару секретов, как сделать интерьер кухни красивым и функциональным!

cae1f191cf71e1b60f8e4473c380c902

Секрет 1. Гибкое пространство.

Кулинария, это как любовь, ты падаешь с головой, забываешь обо всем, на этом этапе важно не забывать про технологию. Про безопасность, расстановку мебели и оборудования, про места для хранения продуктов. Не важно, что именно у вас: интерьер кухни в маленькой квартирке или кухня ресторана для 20 поваров. Планируя интерьер кухни, важно понимать для чего будет служить кухонное помещение, сколько человек будут на ней готовить, какие блюда.

54c4e2f9da40c161f8aaee3a81c1e8d1

В любом дизайн проекте интерьера кухни действует правило золотого треугольника. Это когда холодильник, мойка и плита находятся на тех концах воображаемого треугольника. Что гораздо удобнее, чем выстроить пространство в одну прямую линию. Предположим, вы заходите на кухню с пакетами полными продуктов, больше половины из них вы положите в холодильник, соответственно нам нужно продумать место для выгрузки продуктов из пакета.

K_01_01

Таким образ холодильник, это первый угол воображаемого треугольника. Идем дальше, на некотором расстоянии от холодильника необходимо расположить мойку, куда будут попадать продукты для помывки перед чисткой и нарезкой. Мойки бывают разные, угловые, с двумя мойками, прямые, с мойкой и с ушком на котором можно сушить посуду. По форме: круглые, квадратные, прямоугольные, материалы из нержавейки, фра-гранита, искусственного камня, эмалированные и т.д. Также и кухонный смеситель бывает из разных материалов. Я рекомендую рассмотреть раковину со смесителем из фра-гранита. Прочный и практичный материал прослужит вам долго и в отличие от нержавейки за ним очень просто ухаживать.

5506085de9c711cd8975b79f34217d63

Раковина это второй угол треугольника. После нее на удобном расстоянии вытянутой руки или одного шага, должна быть разделочная поверхность. Куда можно перенести вымытые продукты для разделки. Разделочная поверхность должна быть не меньше 80 см длинной. Но в идеале продумайте расстояние, достаточное для работы двух людей, то есть от 120 см до 150 см. Можно сделать раковину и одну разделочная поверхность на кухонном островке, это стильно и удобно. Но при таком расположение мы должны будем решить проблемы подвода воды и проложить канализационную трубу в центр кухни, под островок. Это нужно делать до монтажа напольных покрытия и стяжки пола, до есть в самом начале ремонтных работ. Это может приподнять уровень пола на 5-10 см. Под раковиной мы можем разместить распашные двери с полками для бутовой химии и мусорники.

17bf27646ee3b9a31c8025a9b84001a0

А под разделочной поверхностью можно разместить посудомоечную машину и выкатные ящики для хранения различных емкостей. Над ней повесить набор ножей и всякой утвари, необходимой для приготовления продуктов к термообработке. А над раковиной традиционно располагается сушка. Следите за тем, чтобы высота рабочей поверхности была специально подогнана под ваш рост! Стандарт для кухонных гарнитуров это 85 см, но это хорошо для людей высокого роста от 170 см. Если ваш рост 155 см, либо заказывайте табурет, либо просите рабочую поверхность занизить, сделать это очень просто за счёт пространство под нижними ящиками, которое закрывается цоколем, ножки можно варьировать по высоте. Также как верхние шкафы. Но высоту расположения модулей кухни необходимо продумать на этапе проектирования дизайна кухни. Так как фартук из мозаики, плитки или стекла специально подгоняют для кухонного гарнитура под размер и расположение мебели. Поэтому, обратившись к дизайнеру интерьера, вам не нужно будет замерять рулеткой какая высота вам нужна, профессионал итак, на глаз определит ваш рост и подходящую для вас высоту и учтет это в проекте.

Читайте также:  Дизайн интерьера

тип 3_0002(1)

Третий угол — варочная панель. Варочную панель очень часто стараются расположить по центру кухонного гарнитура и это весьма оправданно в интерьере кухни, с точки зрения красоты и гармонии. Дело в том, что варочная панель образует единый ансамбль с вытяжкой, которая вешается над ней. И тут либо в центре, либо с боку, но прежде чем располагать варку вплотную к стене подумайте о пожарной безопасности. Ну и, разумеется о том что от плиты во все стороны будет лететь капли жира и соусов. Что касается вытяжки, они бывают встроенные в кухонные модули и отдельные от гарнитура, работающие от фильтров и соединенные с вент каналом. Я рекомендую покупать вытяжку в первую очередь, задумавшись много ли вы готовите?! Не нужно покупать огромную по размеру вытяжку, чтобы использовать ее раз в год. Если решетка вент. канала расположена не в том месте, где вы планируете разместить варочную панель, это не беда, над кухней можно протянуть гофру к вытяжке и закрыть ее для эстетики коробом из гибсокартона. В наших проектах интерьера кухни мы делаем короб по ширине и высоте верхних шкафов, на 30 см, чтобы сверху не скапливались пыль и гарнитур смотреться цельным.

02_

А если у вас маленькая кухня, то пространство короба можно использовать как место хранения, сделав верхние шкафчики до потолка. Закладывая инженерные сети, продумайте подсветку и расположение розеток, есть стандарты выводов электрики для кухонного помещения. В хороших салонах кухонной мебели вам обязательно дадут дизайн проект интерьера кухни с указанием необходимых выводов, под уже продуманный совместно с вами дизайн проект кухни вашей мечты. Так же и дизайнер поможет вам на этапе проектирования интерьера кухни, не забудь обо всех необходимых розетках, выводов и выключателях. Перечислю стандартный набор электрических выводов и высоту их расположения от пола. Кухонная техника: холодильник розетка на 90 см. Посудомоечный машина за ней, на высоту удобного доступа под цоколем кухонного гарнитура т.е. прямо над полом 5-10 см. Варочная панель — тут нужен вывод для электророзжига и питание для плиты, высота первого вывода 30 см, а высота второй розетки 5-10 см.

4d10fea1e74566faa39e8f223213f31e

То есть, в пространстве под кухней за цоколем. Вытяжка питается от вывода за самой вытяжкой или розетка, расположенная на стене за вытяжкой, но не в месте примыкания прибора к стене. Высота около 200 см. Духовой шкаф, встраиваемый под варочную панель. Для него нужно также два вывода, подсветка, питание, высота также 30 см и 5-10 см. Или если вы делаете духовой шкаф встроенный в колонну на уровне глаз, то максимально удобная высота вывода 120 см. Микроволновка, стиральная машинка, кофеварка и т.д., профессиональный дизайнер продумает все до мельчайших деталей. Над разделочной поверхностью необходимо продумать несколько розеток для чайника, миксера, кухонного комбайна и т.д. Таким образом, мы используем скрытые функционал пространства, превращая помещение в гибкое эргономичное пространство, где готовить просто и удобно!

Читайте также:  Дизайн студия HandZart

5afe875cd78f3b07f92759cb49682151

Секрет 2. Дизайн интерьера кухни это не только планы и инженерные чертежи. Это красота, это уют и это невероятные запахи еды.

Все что сделает процесс приготовления еды приятным удовольствием. Я люблю бывать на своей кухне, потому что она не только супер функциональная, но и красивая. Мне радостно, когда я провожу рукой по столешнице из искусственного камня, вижу свое отражение в тысячи маленьких зеркал на кухонном фартуке, сделанного из мозаики. А свет на кухне продуман для всего, встроенная подсветка для приготовления, верхний свет для чаепитий и интимное освещение для романтических ужинов. Я бы не рекомендовала вам встраивать точечное освещение в потолок, менять лампочки затруднительно. Самый важный в интерьере кухни верхний свет, подсветка шкафов. Подсветку можно встроить в гарнитур снизу верхних шкафов точечными светильниками это красиво и очень удобно. Если вы хотите в интерьере кухни использовать барную стойку, можно продумать дополнительный свет над ней, который будет в одной стилистике с основной лампой.

f6918a759b4bbf87ae81a4bcdf5378ed

Кстати, ничего не мешает поместить основное освещение кухни над обеденным столом! Красиво и уютно, количество света зависит от габаритов вашей кухни, очень важно не переборщить, но и плохо осветить кухню будет роковой ошибкой. Фасад кухни зависит от выбранной вами стилистики, ваших предпочтений в плане цвета и фактур. Например, стандартно классический фасад из массива, не обязательно должен быть в натуральном цвете, каких только цветов нет на рынке, бирюзовый, бордовый, изумрудный. Кухня это произведение искусства и интерьер не зависит от вашего бюджета! Только качество. Если вы не готовы потратиться на массив какой-нибудь вишни, почему бы не использовать эмалевый фасад?! Красивый прочный, прослужит вам много лет.

2df3879498f8a37d4cd4d371271c9241

А цвета, формы, удовлетворят любую фантазию. Я за простоту и изящество форм, можно использовать яркий цвет, скомбинировав его с интересными ручками и фартуком. Или даже простую кухню из да минированного пластика белого цвета под ясень, можно украсить фартуком из разноцветной плитки и шикарной фурнитурой. Кстати о фурнитуре, не скупитесь потратить деньги на доводчики. В тех ящичках, куда вы будете заглядывать чаще всего. Это избавит вас от громких хлопков дверями и испорченной мебели. В интерьере кухни важен текстиль, который может сделать кухню уютнее, шторки в тон стульям, красивые картины, растения или вазы. Лучше приберечь дорогие текстильные обои для дизайна гостиной или спальни, в интерьере кухни мы используем практичные моющиеся покрытия!

3d12f866bfd18bf8f6115b9bd3eaa0cf

Я могу бесконечно говорить об интерьере кухни, это место в котором мы с мужем проводим колоссальное количество времени. Тут мы колдуем, мечтаем, создаем маленькие семейные рецепты. Тут мы смеемся, болтаем, делимся секретами, приглашаем друзей на ужины. Тут мы живем. Пишите или звоните нам и мы поможем вам сделать вашу кухню красивее и удобнее, а жизнь вкуснее и добрее!

15

Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

Ваш странствующий дизайнер, Гуля Бакирова.

STUDIA DIZ
Дизайн интерьера в Казани
+7 (908) 342-06-28 показать номер