ГИЛЬДИЯ ПЕЧНИКОВ ТАТАРСТАНА
СТРОИТЕЛЬСТВО КАМИНОВ ПЕЧЕЙ И БАРБЕКЮ В КАЗАНИ
+7 (843) 248-42-21 показать номер

stroisovetkazan@yandex.ru


Консультация печника: +7 (843) 248-42-21 показать номер


Гильдия печников Татарстана

 
Мы мастера - профессионалы «печного дела». Занимаемся проектированием и монтажом каминов, печей и барбекю любой сложности более десяти лет. Особое внимание уделяем внешний виду и безопасности изделия.
Внешний вид
  1. Соблюдение всех габаритов и размеров печи в процессе строительства.
  2. Качественный кирпич.
  3. Ровность швов достигается благодаря калибровке (сортировке по размерам) кирпичей и соблюдению уровня кладки.
  4. Ручная обработка и шлифовка кирпича, чтобы придать конструкции округлые изящные, уникальные формы.
  5. Красота и качество печных принадлежностей.
  6. Использование декоративной подсветки.
  7. Чем более рельефнее и сложнее по конструкции изделие, тем оно изящнее смотрится.
  8. Хорошее руки мастера и доброе серце.
Безопасность
  1. Используются изоляционные материалы (вермокулит, базальтовые материалы, стекломагнизит, асбокартон).
  2. Дополнительные напуски кирпичней в местах примыкания с деревом, фальш стенки, распушки (в межэтажном пространстве).
  3. Все работы проверяются согласно нормативам СНИП.
  4. Производится дополнительная футеровка в местах, где высокая температура.
  5. Правильное место положение печи.
  6. Использование качественного печного кирпича, глины и печных принадлежностей.
  7. Толщина швов не более 5 мм.
  8. Высота трубы. Чтобы была хорошая тяга и дым не валил в дом важно рассчитать высоту трубы, учитывая как высоту конька дома, так и близлежащие строения.
Материалы
  1. Керамический кирпич 125 марки (Чебоксарский, Витябский, Кировский, Пермский, Чайковский, Мамадышский).
  2. Связующий материл – используем смеси, приготовленные сами, так и готовые смеси, где необходимо применяется шамотная глина.
  3. Печные принадлежности. Сложные элементы, например, каминная топка, дверцы, как правило, используем чугунные. Искушенные клиенты приобретают комплектующие от европейский производителей. Что касается колосников, задвижек, то можно использовать комплектующие Российских производителей.
  4. Каминные топки – используем от французских и немецких производителей.
 

Наши работы

Банная печь из огнеупорного кирпича с колонной (Копировать) Барбекю с коричневой окантовкой (Копировать)
Банные печи Барбекю

русская белая печь с красным кантом (Копировать) Камин из фигурного кирпича красный (Копировать)
Отопительные Камины

Консультация от печника: +7 (843) 248-42-21 показать номер


Барбекю для ресторана Траттория

Сегодня я Вам расскажу об одном из последних, выполненных мною, объектов, а именно — барбекю, сделанное в летнем кафе для ресторана «Тракттория», что находится на улице Ямашева г. Казани. Хотелось бы рассказать в этой статье об основных этапах в создании этой печки. Итак, приступим.

Первые ряды барбекю

Как и везде, огромное имеет грамотный расчет порядовки, а именно уже в самом начале нужно предугадать перевязку между собой кирпичей, которые уложатся на следующих рядах, а так же необходимо уже на этом этапе продумать наличие узоров (которые создаются из кирпичей разных цветов). Не менее важно учесть противопожарную безопасность (готовые не строговертикальные стены (с наклоном) и прохождение трубы меж стропил). Между лицевой поверхности барбекю (где топка) должно быть не менее 20 см, в нашем случае мы создали своеобразный противопожарный пирог, который состоял из: стекломагнизита и футировки полнотелым красным кирпичем, а так же воздушная прослойка.

начало кладки барбекю

Сооружение дымохода печи

В этом случае край дымохода идет в 3/4 кирпича, а обычно, когда нет стенок из гипсокартона или дерева (пожароопасных поверхностей) дымоход проходит в пол кирпича, в этом случае не требуется производить изоляцию стекломагнизитом. В нашем случае изоляция сделана.
Топочная часть печки отфутерована шамотным огнеупорным кирпичем, но труба не футируется, т.к температура находящихся газов в трубе при горении на много ниже, чем в самой топке. Мой опыт показывает, что в этом месте футеровать трубу не обязательно. Изучая те объекты, которые я сделал ранее пустотелый обожженный кирпич себя хорошо проявил.

дымохода кладка

Перекрытие дровника

На данном этапе производится перекрытие дровника полнотелым обожженным кирпичем (забутовочным). В нашем случае он перекрыт прямым способом, так как топочная часть предназначена для массовой готовки пищи. Ее топочная часть в нашем случае достигает в длину 104 см. Арочное перекрытие здесь не желательно. Мы видим маленькие выпилы в перекрытии прямым способом из шамотного кирпича. Со стороны они кажутся маленькими, на самом деле это цельные кирпичи с фальш пазами, позволяющие конструкции быть более прочной. Оно перекрывается с помощью двух железных уголков (25х25 мм), углубленные в предварительно подготовленные пазы в кирпиче и промазанные раствором.

перекрытие дровника

Здесь мы использовали двойную поддувальную систему. Она предназначена для максимально равномерной подачи кислорода для углей. В будущем планирую использовать тройную подачу, что значительно должно улучшить равномерность горения углей (от этого зависит равномерность поджаривания пищи).

Сооружаем шашлычницу для барбекю

Топочная часть так же сооружается с применением шамотного огнеупорного кирпича (ШБ-5). Его длинна 23 см. Он очень удобен для футеровки. Перекрытие топочной части производилось так же с помощью двух уголков, которые вставлены на заранее уложенный на ребро огнеупорный кирпич. По бокам топочной части вырезаны пазы, глубиной и высотой 20мм х 20мм, для металлического профиля, предназначенного для укладки шампуров и сетки (для жарки). Футеровку мы производили на ребро, это позволяет увеличить объем топочного пространства.

верхняя часть барбекю

Завершающий этап кладки баребекю — дымосборник

В нашем случае внутреннее сечение печной трубы составляет 25х36 см. Это позволяет лучше справится с выводом продуктов горения (создается хорошая тяга). Внутри трубы и дымосборника обязательно промазываются все щели и швы (производится швабровка). Мы этим устраняем все препятствия для тяги. Задний край трубы и дымосборника являются несущими, так как основной упор трубы идет именно на них. Дымосборник и труба кладутся на цементный раствор и не футеруются изнутри, поскольку температура ее не очень высока. Используя пустотелый кирпич и сажая его на цементный раствор достигается высокая прочность конструкции за счет того, что раствор проникает в пустоты кирпичей. Так как топка у нас открытая, ее внутри нее температура не столь высока (количество кислорода больше) как в печке с казаном. Каналы печки и барбекю сводятся на уровне дымосборника.

готовый барбекю

ГИЛЬДИЯ ПЕЧНИКОВ ТАТАРСТАНА
СТРОИТЕЛЬСТВО КАМИНОВ ПЕЧЕЙ И БАРБЕКЮ В КАЗАНИ
+7 (843) 248-42-21 показать номер

stroisovetkazan@yandex.ru